Una Velada Romántica

Si tu plan para este verano es relajarte, disfrutar y deleitarte con los pequeños placeres de la vida, seguro que has pensado en alguna que otra cena romántica, ahí va nuestra sugerencia para tal ocasión:

Ingredientes para 2 personas:

½ paquete de Spaghetti Trafilati “Morandini de Castro”.
80g de mantequilla
1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra: El silencio arbequina

1 cucharadita de NoMU Seafood

2 ralladuras de limón
1 chile rojo, sin semillas y picado
10 vieiras, sin la parte naranja
Sal pura marina “Maldon”
NoMU Pimienta Negra
¼ de perejil

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo, salada. Escurre y reserva. Mezcla la mantequilla con el aceite en una sartén. Añade el Seafood, la ralladura de limón, el chile, y cocina durante un minuto, hasta que las fragancias se potencien. Vierte en un bol y reserva. En la misma sartén, sazona las vieiras y cocínalas por ambos lados 30 segundos hasta que se doren y caramelicen. Añade de nuevo la mezcla de mantequilla, la pasta y el perejil; mezcla bien y sirve.

Obtendrás un maridaje perfecto si acompañas con un buen albariño como el Vionta y como dulce final te recomendamos unos Champiñones de chocolate rellenos de  caramelo o unas exquisitas Trufas acompañados de un buen cava como el Cava Llopart Reserva Brut Nature, con el que brindar por una estupenda velada romántica veraniega.

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