Archivo de la categoría: Recetas de Entrantes

La Receta de la película “Tomates Verdes Fritos”

Recuerdas la película “Tomates Verdes Fritos” pues esta es la receta que se reproduce en la receta, para que si te apetece además de volver a verla puedas degustarla!. Ingredientes: 3 tomates verdes 225 gr. de Harina 1 Cucharada de … Seguir leyendo

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Lasaña Gourmet al Paté Ibérico

Ingredientes: 500 gr. Pasta Laminada 500 gr. Carne de cerdo y  500 gr. Carne de ternera 1 Paté Ibérico de “Felix Soto” 1 Cebolla y Tomate Frito Bechamel y un sobre de cuatro quesos   Preparación: Dejar pochar la cebolla picada bien … Seguir leyendo

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Palillos de Blog de Foie Gras Trufado de Pato y Salmón Ahumado

INGREDIENTES 240g de Foie gras trufado 500g de salmón ahumado cortado 100g de mantequilla Derretimos la mantequilla y el Bloc de Foie gras hasta obtener una crema y reservamos. Por otro lado, extendemos una lámina de plástico alimentario y, sobre … Seguir leyendo

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Bloc de Foie Gras de Oca caramelizado con ensalada de judías verdes, jamón de pato y setas

INGREDIENTES: 240 g de Bloc de Foie gras de Oca 50g de jamón de Pato  400g de judías verdes frescas 200g de menestra de setas en conserva 1 manzana golden Sal, pimienta y azúcar Para comenzar, limpiamos, troceamos y cortamos … Seguir leyendo

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Dados de Foie Gras de Pato con Pedro Ximénez al Chocolate Blanco

INGREDIENTES: 160g de Bloc de Foie gras de Pato con Pedro Ximénez 200 g de cobertura de chocolate blanco Para el jarabe: 100 ml de vinagre balsámico de Módena 50g de azúcar Fundir la cobertura al baño maría hasta que … Seguir leyendo

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Canutillos de Mango y Bloc de Foie gras de Pato Caramelizado

INGREDIENTES 2  latas de Bloc de Foie Gras Natural de Pato Imperia de 130 g 2 mangos 70 g de azúcar Hojitas de menta e hinojo Pelar los mangos y cortar 24 lonchas finas a lo largo. Cortar el Bloc … Seguir leyendo

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Tapa de Bloc de Foie de pato con oporto con mix de setas

INGREDIENTES (para 4 personas) 240g  de Bloc de Foie gras de Pato con Oporto 300 g de Setas Variadas 300 cl de caldo de pollo Sal y Pimienta negra Salpimentar las setas y freirlas en aceite de oliva hasta que … Seguir leyendo

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