Archivo de la etiqueta: recetas gourmet

La Receta de la película “Tomates Verdes Fritos”

Recuerdas la película “Tomates Verdes Fritos” pues esta es la receta que se reproduce en la receta, para que si te apetece además de volver a verla puedas degustarla!. Ingredientes: 3 tomates verdes 225 gr. de Harina 1 Cucharada de … Seguir leyendo

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Lasaña Gourmet al Paté Ibérico

Ingredientes: 500 gr. Pasta Laminada 500 gr. Carne de cerdo y  500 gr. Carne de ternera 1 Paté Ibérico de “Felix Soto” 1 Cebolla y Tomate Frito Bechamel y un sobre de cuatro quesos   Preparación: Dejar pochar la cebolla picada bien … Seguir leyendo

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Pastel de Chocolate Blanco y Caviar de limón

Ingredientes para la base: 400g de galletas Maria 125g de mantequilla La corteza rayada de un limón Ingredientes para el relleno: 300ml de nata ½ taza de azúcar glasé 500g de queso philadelphia El zumo de 2 limones 180g de … Seguir leyendo

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Ostras con Finger Limes

Preparación: Deposita unas cuantas perlas de caviar de limón justo en el momento de servir las ostras, su irresistible colorido sorprenderá a los comensales, que al degustarla experimentarán en su paladar un estallido de aromas y sabores cítricos con un maridaje … Seguir leyendo

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Finger Limes y la cocina oriental

Las Finger Limes constituyen una exquisita decoración para platos orientales, si has tenido la suerte de visitar Japón probablmente habrás podido comprobarlo, además su sabor cítrico combina a la perfección con platos de sashimi o sushi.

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Muslos de Pato en Confit con Salsa de Arándanos

¿ Te gustaría quedar bien con todos tus comensales estas navidades?    ¿ Te gustaría tener más tiempo para ti, pero al mismo tiempo preparar un suculenta receta ? ¿ Necesitas nuevas ideas para las cenas o comidas navideñas ?        ¿Ni … Seguir leyendo

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Palillos de Blog de Foie Gras Trufado de Pato y Salmón Ahumado

INGREDIENTES 240g de Foie gras trufado 500g de salmón ahumado cortado 100g de mantequilla Derretimos la mantequilla y el Bloc de Foie gras hasta obtener una crema y reservamos. Por otro lado, extendemos una lámina de plástico alimentario y, sobre … Seguir leyendo

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